Café Matilisguate

«Tierra fértil, clima cálido y tropical, e idóneo para la agricultura, esto es Santa Rosa, lugar de origen de nuestro café de Guatemala. En un país caracterizado por su gran variedad de sabores y la calidad de sus granos existe una pequeña finca situada en el municipio de Barberena donde se obtiene el exquisito Café El Matilisguate.
Desde 1935 la finca privada ha cosechado la mata bajo la sombra de árboles de distintas especies brindando un microclima especial para el café. La siembra se realiza sin utilizar plaguicidas y herbicidas y, desde hace ya 10 años, ningún fertilizante de cualquier tipo se vierte sobre la tierra de este café.
Cuerpo, acidez fina, un suculento aroma y gran calidad es lo que estos granos te ofrecen, una total delicia. Desde el momento de molerlo y/o colocarlo en la maquina cafetera hasta el único sentimiento del primer sorbo del café, notas de sabor a miel, cítricas y chocolatadas comparables con los colores vivos de la flor del árbol Matilisguate, una experiencia inmersiva de placer en el paladar.
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